Serata di assaggio e analisi dell’olio extra vergine

Ritorna l’appuntamento con la serata di assaggio e analisi degli olii extra vergine del Golfo Paradiso, organizzato dal comune di Avegno e l’ausilio tecnico dei Panel Si terrà nella Società San Pietro di Avegno, venerdì 9 febbraio alle ore 20.30, l’incontro di accostamento all’assaggio dell’olio extra vergine di oliva, organizzato per il secondo anno dal comune di Avegno con l’ausilio

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Olio: annata difficile, produzione scarsa e attacchi di mosca

Una campagna olearia molto povera un po’ dappertutto Nonostante, la tecnica produttiva continui a migliorare rendendo meno pesante la cosidetta “alternanza produttiva” (anno di gran produzione al quale segue un anno di “scarica”) questa campagna si conferma difficile, dopo quella dello scorso anno molto buona. Secondo gli esperti, sembrano le difficoltà climatiche primaverili, che hanno contribuito a rendere meno importante una produzione

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