Francesco Capurro coltivatore per caso

Non solo costruzioni e impianti navali è lo zafferano l’hobby di Francesco Si raccoglie tra metà ottobre e metà novembre come le olive, ma produce una leccornia ancora più cara e preziosa. E’ lo zafferano, crocus sativus, che da 3 anni fiorisce anche ad Avegno. Pioniere, Francesco Capurro, laureato in ingegneria navale di 26 anni, “safranista” per hobby. Nel 2016

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